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是種重要的營養(yǎng)強化劑，原來有這么多優(yōu)點！

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是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色胺酸一樣有恢復人體疲勞，促進生長發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于的結(jié)構中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護細胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。其制劑具有促進人體發(fā)育抗脂肪肝藥用效能，是復合氨基酸輸液中的一個成分。同時，又是制造一類低過敏的抗生素——單酰胺菌塐的原料。

用于醫(yī)藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。

隨著人民生活水平的提高和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，作為飼料用氨基酸，廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料等。具有下列特點：

——可調(diào)整飼料中氨基酸平衡，促進生長；

——可改善肉質(zhì)；

——可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養(yǎng)價值；

——可生物試劑低蛋白的飼料，有助于節(jié)約蛋白質(zhì)資源；

——可降低飼料原料成本；

——可降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。

目前，德國科學家在人體血液中發(fā)現(xiàn)了一種,實驗發(fā)現(xiàn)，它可以阻止艾滋病病毒附著和侵入體細胞，通過干擾艾滋病病毒的表面蛋白，使其不能發(fā)揮作用。這種氨基酸的發(fā)現(xiàn)為抗艾滋病藥物的研制提供了路徑。