磷脂（Plip)校準品

磷脂(Phospholipid)，也稱磷脂類、磷脂質(zhì)，是指含有的脂類，屬于復合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水(親油)的長烴基鏈。由于此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質(zhì)、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結(jié)構。

磷脂是一類含有的脂類，機體中主要含有兩大類磷脂，由甘油構成的磷脂稱為甘油磷脂（phosphoglyceride）；由神經(jīng)鞘氨醇構成的磷脂，稱為鞘磷脂（sphingolipid）。其結(jié)構特點是：具有由相連的取代基團（含氨堿或醇類）構成的親水頭（hydrophilic head）和由脂肪酸鏈構成的疏水尾（hydrophobic tail）。在生物膜中磷脂的親水頭位于膜表面，而疏水尾位于膜內(nèi)側(cè)?！×字侵匾膬捎H物質(zhì)，它們是生物膜的重要組分、乳化劑和表面活性劑（表面活性劑是能降低液體，通常是水的，表面張力，沿水表面擴散的物質(zhì)）

磷脂（phospholipid）是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解后產(chǎn)生含有脂肪酸和的混合物。根據(jù)磷脂的主鏈結(jié)構分為甘油脂和鞘磷脂。

1．甘油酯（phosphoglycerides）主鏈為甘油-3-，甘油分子中的另外兩個羥基都被脂肪酸所酯化，噒酸基團又可被各種結(jié)構不同的小分子化合物酯化后形成各種甘油酯。體內(nèi)含量較多的是磷脂酰膽堿（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰絲胺酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油（心磷酯）及磷脂酰肌醇等，每一磷脂可因組成的脂肪酸不同而有若干種。

從分子結(jié)構可知甘油分子的原子是不對稱的。因而有不同的立體構型。天然存在的甘油酯都具有相同的主體化學構型。按照化學慣例，這些分子可以用二維投影式來表示。D-型和L-型甘油醛的構型就是根據(jù)其X射線晶體衍射結(jié)果確定的。右旋為D-型，左旋為L-型。甘油酯的立體化學構型及命名由此而推定。

2．鞘磷脂（sphingomyelin）鞘磷脂是含鞘氨醇或二氫鞘氨醇的磷脂，其分子不含甘油，是一分子脂肪酸以酰胺鍵與鞘氨醇的氨基相連。鞘氨醇或二氫鞘氨醇是具有脂肪族長鏈的氨基二元醇。 有長鏈脂肪烴基構成的疏水尾和兩個羥基及一個氨基構成的極性頭。

鞘磷脂含，其末端烴基取代基團為膽堿酰乙醇胺。人體含量多的鞘磷脂是神經(jīng)鞘磷脂，由鞘氨醇、脂肪酸及膽堿構成。神經(jīng)鞘磷酯是構成生物膜的重要磷酯。它常與卵磷脂并存細胞膜外側(cè)。

磷脂（Plip)校準品

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